Feastivio étterem · Pécs
Ismerős ízek.
Új arányok.
Kortárs magyar konyha, közép-európai ízek és közvetlen vendéglátás egy jó pécsi ebédhez vagy vacsorához.
A koncepciónk
Konyha. Tér. Találkozás.
A Feastivio városi étterem, ahol a tányér, a tér és a társaság egyformán fontos. Be lehet ülni egy gyors ebédre, maradni egy hosszú vacsorára, vagy külön alkalmat szervezni barátokkal és kollégákkal.
A fő irány kortárs magyar konyha. Sült paprika, gomba, árpa, káposzta, gyökérzöldségek, mák és túró jelenik meg könnyebb szerkezetben; a közép-európai hatást savanyított részletek, mártások és lassú sütés adják.
A meleg fa, a kőfelületek és a letisztult terítés nyugodt hátteret adnak az étkezéshez. Nagyobb társaságnál az asztalokat az alkalomhoz igazítjuk.
A tányér felépítése
Kevés elem, teljes ízek.
A fogásokban egy fő íz kap hangsúlyt, a köret és a mártás pedig ezt egészíti ki. A ropogós csirkecomb mellé árpagyöngy, erdei gomba és pecsenyelé kerül; a sült zeller steak lencsével és almás tormával válik teljes tányérrá. A desszertekben is megtartjuk ezt az arányt: a mákos gubát sült körte és vaníliakrém kíséri.
Az étlap nem próbál minden konyhai irányt egyszerre megmutatni. Hat jól áttekinthető kategória segíti a választást, a rövid leírások pedig csak azokat az összetevőket emelik ki, amelyek valóban meghatározzák a fogást.
Étlap megtekintéseKülönböző étkezési igények
Találjunk Önnek való fogást.
Az étlapon jelöljük a vegetáriánus és növényi fogásokat. Egyes ételek gluténtartalmú összetevő nélkül is elkészíthetők, de a közös konyhai munkatérben keresztszennyeződés előfordulhat.
Allergia vagy erős érzékenység esetén írja meg igényét a foglalási üzenetben. Így még érkezés előtt tudunk megfelelő fogást ajánlani.
A kiszolgálás
Pontos figyelem, fölösleges formalitás nélkül.
Röviden bemutatjuk az étlapot, segítünk a választásban, majd a társaság tempójához igazítjuk a fogások sorrendjét. Programos estén a műsorblokkokat és a felszolgálást együtt tervezzük.
Foglalási kérés után telefonon megerősítjük az időpontot és a létszámot. Privát eseménynél menü- és programjavaslatot küldünk, majd együtt véglegesítjük a részleteket.
Feastivio · Pécs
Válasszon ételt, időpontot és egy asztalt.
Küldje el kérését, vagy hívjon minket. Munkatársunk segít az időpont és a részletek véglegesítésében.